Ẩm thực

Đỉnh cao của của ẩm thực không chỉ là ngon miệng mà còn phải đẹp mắt và trên tất cả, một đầu bếp nghệ sỹ giỏi phải đẩy món ăn của mình lên một mức tuyệt đỉnh đó là: đánh thức tất cả các giác quan của người ăn. Chùm ảnh nghệ thuật trình bầy món ăn của đầu bếp …

Bún bò là một trong những đặc sản của xứ Huế, mặc dù món bún này phổ biến trên cả ba miền ở Việt Nam và cả người Việt tại hải ngoại. Tại Huế, món này được gọi đơn giản là “bún bò” hoặc gọi cụ thể hơn là “bún bò giò heo“. Các địa phương khác gọi là “bún bò Huế“, “bún bò …

Khi hè đến, thời tiết oi bức và nóng nực khiến các thành viên trong gia đình luôn lâm vào cảnh chán ăn, khó nuốt. vì vậy, việc các chị em làm thế nào để các thành viên gia đình ăn ngon miệng hơn là điều luôn trăn trở. Một món canh ngon dễ ăn là ý tưởng xuất hiện …

Trời nóng, việc lựa chọn thực đơn cho bữa cơm gia đình khiến các bà nội trợ không chỉ băn khoăn mà còn có phần đau đầu. Những món ăn đơn giản, không mất nhiều thời gian chế biến thường được ưu tiên trong ngày hè. Để bổ sung mâm cơm thêm đa dạng món, các bạn nội chợ có …

Mùa hè là mùa của rất nhiều loại trái cây ngon và cũng là chuỗi ngày của những đợt nóng. Trong cái nóng oi ả này, chúng ta rất dễ mất nước, thân nhiệt mất ổn định và thiếu hụt năng lượng. Chính vì vậy, việc bù nước và giải nhiệt cho cơ thể rất quan trọng. Sau đây là …

Nhắc đến Hà Nội người ta nhớ ngay đến nền ẩm thực lâu đời với các món ngon như kem tràng tiền, cốm, bún thang, bún ốc,…và không thể không nhắc đến món bún chả trứ danh. Cùng vào bếp làm món bún chả Hà Nội thơm ngon này nhé. Thời gian thực hiện món bún chả: – Chuẩn bị : 20 phút – …

Bún thang là một món ăn mang đậm hương vị của người Hà Nội. Để có một bát bún thang ngon đúng vị bạn sẽ phải thực hiện khá nhiều bước sơ chế nguyên liệu và nấu nước dùng. Công thức nấu bún thang dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm bún thang chuẩn vị theo cách đơn giản nhất. …

     Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được cho là có nguồn gốc từ Nam Định, cũng có thể xem là một trong những món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Việt Nam. Thành phần chính của phở là bánh phở và nước dùng (hay nước lèo theo cách gọi miền Nam) cùng với thịt bò hoặc thịt gà cắt lát mỏng. Ngoài ra …